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基隆市著名的明日之星舞蹈團,十三、十四日在文化中心演藝廳舉行第二十一屆明日之星閃亮公演『足尖上的美食桃園市龜山區全美語補習班中國』,以全版民族舞武演出十六道經典中國菜的典故由來,讓民眾一邊欣賞舞蹈演出,還可瞭解這些經典菜色的由來,相當的有意思。
明日之星舞蹈團邱荔芬團長表示,本身就擅長敘事舞劇製作的明日之星團隊,尋找貼近生活的主題創作敘事舞劇等大型創作,再以生活中的元素養分激發創作,以食為主題延伸多元發想,並「典故」為思考依歸,發展出尋找美食名菜典故故事的創作主軸,於是嘗試以十六道中國經典名菜的典故由來為編創內容,作為他們這次閃亮公演演出內容的主題。
邱荔芬團長指出,中國菜博大精深,絕非區區十六道菜色可以涵蓋,蓋因演出時間所限,僅能編創十六條舞碼演繹;菜單有龍井蝦仁、蒲香抗金菜、宋嫂魚羹、無錫排骨、五柳魚、紅燒獅子頭、過橋米線、太湖銀魚、斬魚圓、宮保雞丁、曹操雞、新北市金山區美語補習班麻婆豆腐、叫化雞、佛跳牆、糖醋鯉魚及九轉大腸。
邱荔芬團長表示,十六道經典中國菜的典故由來,全版追溯中國菜背後的歷史故事,每一道菜都是前所未見的演藝新意,不僅掌握了最道地的編劇火侯,也因為了解更多故事,不僅記錄中國故事菜味道,更以「舌尖換成足尖」的武術、舞蹈,創新了品味中國菜的全新觸角。
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